Biancolilla
La scelta perfetta per chi ama gusti delicati, raffinati e ricercati
- Prodotto in Italia
- Estratto a freddo
- Non filtrato
- Gusto intenso
Il Biancolilla è un olio extravergine di oliva biologico di categoria superiore, ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
All’olfatto si avverte un’intensa sensazione di mandorla seguita da pomodoro verde ed erba foglia. Al gusto si presenta sapientemente fruttato dolce, con bassa acidità.
Prezzo: €75.00 – €150.00 a seconda della confezione che vuoi acquistare.
Olio bio certificato
Per la tua salute scegli il meglio
100% made in italy
La cultivar Biancolilla tipica della Sicilia centro-occidentale presenta una pianta vigorosa resistente alle gelate invernali, si differenzia dalle altre per il cambiamento di colore del frutto, dalla forma tonda, al momento dello stadio di maturazione. È auto-fertile per questo ha bisogno di impollinatori come la Carolea e la Giarraffa.
Da tradizione le olive vengono raccolte a mano per garantire la massima qualità. La raccolta viene effettuata nei mesi di ottobre e novembre.
L’olio extravergine di oliva biologico Biancolilla è considerato molto pregiato ed è molto adatto alla vendita. Tramite la spremitura delle olive di questa cultivar si ottiene un olio che contiene tutti i sapori tipici della tradizione alimentare sicula.
Di colore verde o giallo paglierino con sfumature vagamente dorate, quest’olio infatti si caratterizza per un fruttato leggero, lievemente piccante e molto aromatico in cui si avvertono le fragranze di mandorla, pomodoro e carciofo abbinate a dei gusti di erba fresca e oliva verde
Il contenuto di polifenoli è alto e quindi il consumo di questo olio favorisce la riduzione del rischio di malattie cardiovascolari, mentre l’alto contenuto di grassi ad alta digeribilità favorisce la riduzione del colesterolo e degli zuccheri nel sangue.
Il nostro olio extravergine siciliano è certificato biologico e 100% Made in Italy. Viene prodotto con la pregiata cultivar Nocellara nel territorio di Caltanissetta, su una proprietà di 13000 alberi che si estende su circa 45 ettari di uliveto.
Portiamo sulla tua tavola un olio extravergine siciliano unico! Sai perchè? Confezioniamo il 100% della produzione direttamente in frantoio subito dopo la spremitura.
E per garantirti l’olio come appena molito tutto l’anno lo conserviamo in serbatoi di acciaio inox sotto azoto a temperatura controllata così da evitare nessun rischio di contaminazione o contatto con l’aria.
Cosa ha di diverso? Che tutti gli aromi e i profumi dell’olio “nuovo” appena molito rimangono impressi nel contenitore che riceverai a casa. In qualsiasi mese dell’anno deciderai di consumarlo, sentirai sempre
l’Intenso Profumo di olio nuovo.
Dicono di noi
C
Carmen Pat
- Recensione da Google.it
Ho acquistato "Il classico", è un olio che rispecchia l'antica tradizione gastronomica siciliana. Esalta tutti i tipi di pietanze arricchendole di gusto e sapore.
G
Grazia Vizzi
- Recensione da Google.it
Olio dal gusto intenso e piacevole , quando apro la bottiglia sento l’odore delle olive fresche. Perfetto per le mie insalate, da mangiare con il pane, ideale per le conserve. Naturalmente lo uso sempre per il soffritto ed anche per le cotolette. Certa delle caratteristiche biologiche e dei valori nutrizionali, l’ho usato per lo svezzamento dei miei tre figli. Non lo cambierò mai ! Complimenti per l’ottimo prodotto
G
Gaia Puglisi
- Recensione da Google.it
Olio buono, gusto deciso, profumato e di ottima qualità. Consumato a crudo è una squisitezza! Lo consiglio assolutamente.
M
Mario Luparelli
- Recensione da Google.it
Olio veramente buono. Fra l’altro bio e con frantoio interno all’azienda agricola. Non cambierò più .
Mario Rossi 1
- Recensione verificata
Titolo recensione 1
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Mario Rossi 2
- Recensione verificata
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Mario Rossi 3
- Recensione verificata
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Mario Rossi 4
- Recensione verificata
Titolo recensione 4
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Caratteristiche
Varietà
Biancolilla 100%
Colore
Verde chiaro
Sapore
Morbido e delicato, lascia un palato balsamico e fresco
Profumi
Pomodoro, carciofo, radicchio fresco, banana
Valori nutrizionali
Valore medio per 100g di prodotto
Altre caratteristiche
- Gusto dolce e leggero
- Alto contenuto di polifenoli
- Bassa acidità
Biancolilla
è l'olio perfetto per te se..
- Se ti piacciono i gusti delicati, raffinati e ricercati
- Se vuoi un olio che accompagni i tuoi piatti senza coprirne il sapore
- Perfetto anche se segui una dieta vegetariana o vegana
- Se desideri un olio genuino per le pappe del tuo bambino
- Se sei amante del pesce sia crudo che cotto
È un olio delicato, perfetto per qualsiasi tipo di piatto.
Puoi utilizzarlo per condire le pappe del tuo bimbo, le insalate, i minestroni, la pasta, perfetto anche con il pesce grazie al suo sapore delicato e alle sue proprietà nutrizionali.
Una sua caratteristica è il colore verde intenso al momento della molitura e il giallo paglierino dopo qualche mese di decantazione.
